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Spaghetti

Für 4 Personen

Zubereiten: 20 Minuten

6 GALA-Käsli Kräuter&Knoblauch
4 mittelgrosse Tomaten
300-350 g Spaghetti
1 kleine Zwiebel
100 g Speckscheiben
1 EL Butter
3 EL Tomatenpüree
Salz, Pfeffer


  • Reichlich Wasser aufkochen.
  • Die Tomaten kurz in kochendes Wasser tauchen, schälen, quer halbieren, entkernen und klein würfeln. Die Zwiebel schälen und fein hacken. Den Speck in Streifen schneiden.
  • Das siedende Wasser salzen und die Spaghetti hineingeben. Bissfest garen.
  • Inzwischen in einer mittelgrossen Bratpfanne die Butter erhitzen. Die Speckstreifen darin knusprig braten. Aus der Pfanne nehmen.
  • Im Bratensatz die Zwiebel glasig dünsten. Das Tomatenpüree beifügen und kurz mitdünsten. Die GALA-Käsli beifügen und unter Rühren schmelzen lassen. Dann die Tomatenwürfelchen dazugeben und die Sauce noch 2-3 Minuten kochen lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  • Die Spaghetti abschütten, gut abtropfen lassen, dann sofort mit der Sauce mischen und mit den Speckstreifen bestreuen.