Omelette
Für 4 Personen
Zubereiten: 15 Minuten
8 GALA-Käsli nature, Kräuter & Knoblauch oder Pfeffer
6 Eier
4 EL Rahm
1/2 Bund Petersilie
200 g Cherrytomaten
2 EL Butter
Salz, Pfeffer
- Die Eier mit dem Rahm verquirlen und die Masse mit Salz und Pfeffer würzen.
- Die Petersilie fein hacken. Die Cherrytomaten halbieren.
- In einer grossen beschichteten Bratpfanne die Butter schmelzen. Die Hälfte der Eimasse hineingeben. Leicht stocken lassen. Dann die Hälfte der GALA-Käsli mit einem scharfen Messer waagrecht halbieren und auf der Omelette verteilen. Die Hälfte der Cherrytomaten dazwischen verteilen, etwas Petersilie darüberstreuen und die Omelette zugedeckt fertig braten.
- Mit den restlichen Zutaten auf die gleiche Weise eine zweite Omelette zubereiten.
