Gefüllte Sommertomaten
Für 4 Personen als Vorspeise
Zubereiten: 10 Minuten
Kühl stellen: 1/2 Stunde
3 GALA-Käsli Kräuter&Knoblauch
4 grosse Tomaten
2 Zweige Stangensellerie
2 hartgekochte Eier
1 Becher Joghurt nature
Salz, Pfeffer
- Von den Tomaten einen Deckel wegschneiden und das Innere mit einem Löffel herauskratzen. Die Tomaten innen leicht salzen und umgekehrt auf Küchenpapier abtropfen lassen.
- In der Zwischenzeit den Stangensellerie in Würfelchen schneiden. Die Eier schälen und grob hacken.
- GALA-Käsli und Joghurt verrühren. Stangensellerie und Eier daruntermischen. Die Masse mit Salz und Pfeffer würzen. Vor dem Einfüllen in die Tomaten 1/2 Stunde im Kühlschrank durchziehen lassen.
