Prussiens
Vorbereiten: 10 Minuten
Ruhen lassen: 30 Minuten
Backen: 12 Minuten
6 GALA-Käsli Kräuter & Knoblauch
1 Rolle rechteckig ausgewallter Blätterteig
1 Bund Schnittlauch
Edelsüsser Paprika
Schwarzer Pfeffer
- Den Blätterteig auf der Arbeitsfläche auslegen.
- Die GALA-Käsli auf dem Blätterteig glatt ausstreichen, dabei rundherum einen Rand von etwa 1 cm frei lassen.
- Den Schnittlauch fein schneiden und über die GALA-Schicht streuen. Mit Paprika und Pfeffer würzen.
- Die Teigplatte von den beiden breiteren Seiten her zur Mitte hin aufrollen. Im Kühlschrank 30 Minuten ruhen lassen. Dann in etwa 1/2 cm dicke Scheiben schneiden und diese auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.
- Die Prussiens im auf 220 Grad vorgeheizten Backofen auf der zweituntersten Rille etwa 12 Minuten goldbraun backen.
